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13 juin 2011 1 13 /06 /juin /2011 11:40

Envie de faire manger des fruits à la famille sans passer 3h à éplucher les fruits de tout le monde ?

C'est un p'tit dessert très rapide à faire, sans aucune adjonction de sucre et qui de surcroit est très frais pour une fin de repas d'été !

009-copie-2.JPG

Il nous faut :

 

200 g de cerises (100g de trompe geais et 100g de cerises rouges)

1 pêche

40 cl de jus de raisin blanc

2 g d'agar agar

 011-copie-2.JPG

Passons à l'action :

 

Dénoyautez les cerises et coupez les en 2 ou 4 ou plus en fonction de la grosseur.

Epluchez la pêche et coupez le en petits morceaux.

 

Dans une casserole, délayez l'agar agar avec le jus de raisin froid. Portez à ébullition et maintenez 2 mn.

 

Mélangez le liquide avec les fruits et mettez en moules.

Placez au frais au moins 1h.

 017-copie-1.JPG

Bonne dégustation !

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Published by sanscomplexes - dans Agar-agar
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