Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 mai 2011 1 23 /05 /mai /2011 10:19

Voila une recette venue directement de ma grand-mère ... un gâteau du temps passé comme je les aime ;-) toujours avec ma rhubarbe tant aimée et si rare dans le sud-ouest. Pour tout vous avouer, j'ai même essayer plusieurs fois d'en planter dans le jardin, cela n'a jamais voulu prendre à mon plus grand désespoir ...

 

Il nous faut :

 

Pour la pâte :

2 oeufs

6 càs de sucre

12 càs de farine

1/2 sachet de levure chimique

6 càs delait

6 càs d'huile

500g de rhubarbe

 

Et pour le glaçage :

1 oeuf

3 càs de sucre

30g de beurre

053.JPG

Passons à l'action :

 

Cassez les oeufs dans une terrine, ajoutez le sucre et mélangez.

Ajoutez la farine avec la levure en alternant avec le lait et l'huile.

Vous obtenez une pâte lisse à peine coulante.

Beurrez largement un moule à manqué de 30cm de diamètre. Y verser la pâte puis répartir les morceaux de rhubarbe en cube d'un cm.

Faites cuire à four modéré 25mn (180°C)

 

Pendant ce temps, préparez le glaçage. Mélangez l'oeuf, le sucre et le beurre ramoli. Lorsque le succulent est cuit, étalez le glaçage sur la rhubarbe et remettre à cuire 10mn au four.

 054.JPG

Laisser refroidir avant de démouler. Servir nature ou accompagné de crême fouettée ou encore d'une sale de fraises.

Moi, j'ai opté pour un coulis de fraises maison !

 

Bonne dégustation !

Partager cet article

Repost 0
Published by sanscomplexes - dans Cuisine
commenter cet article

commentaires

Brigitte Fache 21/06/2011 08:28


j'espère .....


Brigitte Fache 20/06/2011 09:35


Gâteau que j'adore aussi, mais la rhubarbe ayant eu beaucoup trop chaud les 2 mois précédents, est complètement out !!! J'ai juste eu le temps de faire une tarte et puis ....


sanscomplexes 21/06/2011 07:52



Pas cool. Elle reprendra peut etre ses esprits à la fin de l"été ?



Présentation

  • : Le blog de Fanny
  • Le blog de Fanny
  • : Bienvenue chez moi ! Ici, il y a de tout sans tabous, ni complexes ! ;-) On y parle cuisine, chiffons, bout'chous, de tout et de rien ... Entrez ! Venez prendre un p'tit thé avec la maîtresse de maison et surtout faites comme chez vous !
  • Contact

Recherche

Liste D'articles

Pages