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4 juillet 2011 1 04 /07 /juillet /2011 10:07

Et voilà, c'est dimanche. Il fait beau. Evidemment la météo n'avait pas annoncé de beau temps ... Grillade improvisée donc ! Zut, plus le temps de faire un vrai taboulé ! Bon ben va falloir tricher ;-)

 

012-copie-5.JPG

 

Il nous faut :

 

De la semoule

1 tomate

1/3 de concombre - enfin cela dépend de la taille de la bête évidemment ! ;-)

1 poivron rouge

1 petite échalotte

des herbes, encore et toujours - celles que vous avez dans votre jardin ou sur votre balcon

sel,poivre

1 jus de citron

 

Passons à l'action :

 

Faites cuire votre semoule en fonction de ce qu'il y a d'indiquer sur le paquet.

En général, il faut mettre un verre de semoule dans un saladier. Ajoutez y du sel et de l'huile d'olives. Mélangez bien. Ajoutez-y la même quantité d'eau bouillante. Couvrez et laisser gonfler pendant 5 mn.

 

Laissez refroidir.

 

Pendant ce temps, coupez les légumes en petits carrés. Enlevez les graines du concombre, c'est à cause d'elle que vous avez des difficultés à le digérer ce satané concombre.

 

011-copie-3.JPG

 

Mélangez le tout dans votre saladier. Assaisonnez à votre goût, échalotez, herbez et ajoutez le jus d'un citron pour parfaire l'imitation du taboulé ;-))

 

Mettre au frais en attendant de la manger.

 

Bonne dégustation !

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Published by sanscomplexes - dans Cuisine
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commentaires

Michel 04/07/2011 21:57


Le jus de citron, c'est la Douki touch'


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