Bienvenue chez moi ! Ici, il y a de tout sans tabous, ni complexes ! ;-) On y parle cuisine, chiffons, bout'chous, de tout et de rien ... Entrez ! Venez prendre un p'tit thé avec la maîtresse de maison et surtout faites comme chez vous !
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Toujours dans l'idée d'exploiter au max l'agar agar, j'ai repris une recette faites l'année dernière sous forme de cake ... Il nous faut : Quelques fèves 1 carotte 1 navet 1 courgette 1 poivron rouge 50 cl de bouillon 2g d'agar agar Passons à l'action...
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Je vous arrête de suite, ce couscous n'a rien à voir avec ceux que vous trouverez en Afrique du Nord, loin de là mais un couscous, c'est aussi des légumes cuits au bouillon ... Il nous faut : Des légumes (carottes, courgettes, navets, champignons, poivrons...
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Le titre me faisait méchamment envie ... Il nous faut : 1 grosse patate douce 1 càs de jus de citron 250 ml de lait de vache ou de riz 80 g de sucre de canne blond 1 gousse de vanille 2 g d'agar agar Passons à l'action : Laver et couper la patate douce...
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Et voici un repas complet, très facile à faire et rapide en plus ! Il nous faut : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 25 cl de crème d'avoine sel, poivre 1 boule de mozzarela légumes verts cuits (courgette, poireau et brocolis pour moi) 1 épice (curry pour moi)...
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Décidemment, cette année, il y a beaucoup d'abeilles dans le jardin ! Bon malheureusement, nous avons trouvé celle-ci morte dans l'herbe ... mais j'en ai profité pour faire quelques photos de très près !
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Un p'tit coucou tout particulier à toutes les mamans et un gros poutou à la mienne. J'espère que vous avez été gâtées ! Voila ma moisson du jour : Je vais pouvoir faire plein de découvertes culinaires tout en chantant à tue tête : Dam Dam Déo, o, o, o...
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Problème d'ordinateur paresseux qui ne voulait pas télécharger les photos ! Agrrrrr !! Voici donc les photos qui auraient du accompagner l'article précédent ! Pour info, la prochaine fois, j'essayerai avec un fromage plus fort en goût car là,non pas que...
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Je continue mon exploration du livre sur l'agar agar de Cléa ... Cette fois-ci, recette salée ... fromagère ... Il nous faut : Pour le cadeau du berger : 100 g de fromage de chèvre frais 50 ml de crème d'avoine liquide poivre, thym séché 100 ml de lait...
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Non, non, ce n'est pas un gros mot, ni même une insulte inca ! Le rapadura c'est juste du sucre de canne complet ! Je cite ce qui est écrit sur mon paquet : "Le sucre de canne complet RAPADURA est un sucre artisanal et traditionnel : les cannes à sucre...
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