Le blog de Fanny

Filet de cabillaud en croûte de Roquefort

Cuisine

Par sanscomplexes

Recette trouvée dans le Vie pratique Gourmand du 1er au 15 juin 2011. La recette initiale était à base de flétan. Il nous faut : 4 filets de cabillaud 8 feuilles d'estragon 150g de beurre 50g de roquefort 150g de mie de pain sel et poivre 1 sachet congelation...

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Collonges La Rouge

Un peu de tourisme

Par sanscomplexes

Un des plus beaux villages de France, situé en Corrèze près de Brive. Ancienne étape des chemins de Compostelle, magnifique village médiéval tout de rouge vêtu d'ou son nom. Vous trouverez ci-après quelques photos.

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A venir ...

Causette

Par sanscomplexes

Bon alors la,il va y avoir une p'tite pause. Nous partons jouer les touristes les 3 prochains jour, viaduc oblige ;-) Mais pour vous faire patienter, ci-dessous la photo du légume qui sera utilisé dans le prochain article ...

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Agneau à la méditerranéenne

Cuisine

Par sanscomplexes

Une brutale envie de Moussaka mais pas vraiment le temps devant moi pour la faire dans les règles de l'art ... Même pas grave, l'essentiel n'étant pas de se régaler tout simplement ? ;-) Il nous faut : De la viande de mouton hachée 1 courgette 1 aubergine...

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Aspic géant de printemps

Agar-agar

Par sanscomplexes

Toujours dans l'idée d'exploiter au max l'agar agar, j'ai repris une recette faites l'année dernière sous forme de cake ... Il nous faut : Quelques fèves 1 carotte 1 navet 1 courgette 1 poivron rouge 50 cl de bouillon 2g d'agar agar Passons à l'action...

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Couscous au poulet

Cuisine

Par sanscomplexes

Je vous arrête de suite, ce couscous n'a rien à voir avec ceux que vous trouverez en Afrique du Nord, loin de là mais un couscous, c'est aussi des légumes cuits au bouillon ... Il nous faut : Des légumes (carottes, courgettes, navets, champignons, poivrons...

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Fondant de patate douce à la vanille - Recette de Cléa

Agar-agar

Par sanscomplexes

Le titre me faisait méchamment envie ... Il nous faut : 1 grosse patate douce 1 càs de jus de citron 250 ml de lait de vache ou de riz 80 g de sucre de canne blond 1 gousse de vanille 2 g d'agar agar Passons à l'action : Laver et couper la patate douce...

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Tarte aux légumes verts

Cuisine

Par sanscomplexes

Et voici un repas complet, très facile à faire et rapide en plus ! Il nous faut : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 25 cl de crème d'avoine sel, poivre 1 boule de mozzarela légumes verts cuits (courgette, poireau et brocolis pour moi) 1 épice (curry pour moi)...

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Ca avance, doucement mais ça avance ...

Couture

Par sanscomplexes

Photos d'abeille

Photos

Par sanscomplexes

Décidemment, cette année, il y a beaucoup d'abeilles dans le jardin ! Bon malheureusement, nous avons trouvé celle-ci morte dans l'herbe ... mais j'en ai profité pour faire quelques photos de très près !

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