Bienvenue chez moi ! Ici, il y a de tout sans tabous, ni complexes ! ;-) On y parle cuisine, chiffons, bout'chous, de tout et de rien ... Entrez ! Venez prendre un p'tit thé avec la maîtresse de maison et surtout faites comme chez vous !
Et voici un repas complet, très facile à faire et rapide en plus ! Il nous faut : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 25 cl de crème d'avoine sel, poivre 1 boule de mozzarela légumes verts cuits (courgette, poireau et brocolis pour moi) 1 épice (curry pour moi)...
En feuilletant le dernier numéro de Vie Pratique Gourmand,il y avait une recette de parmentier à la chipo. Ou ils expliquaient gentillement de tuer sauvagement la chipo en lui ouvrant les boyaux pour retirer la chair ! Mouais, mouais, mouais ... Ils savent...
Bon la recette était promise pour hier soir ... mais on ne peut pas manger et écrire en même temps :o) Donc comme vous l'aurez deviné, c'était bien bon ! Il nous faut : 4 g d'agar-agar 100 g de fraises réduites en purée 15 cl d'eau 100 g de sucre Passons...
Problème d'ordinateur paresseux qui ne voulait pas télécharger les photos ! Agrrrrr !! Voici donc les photos qui auraient du accompagner l'article précédent ! Pour info, la prochaine fois, j'essayerai avec un fromage plus fort en goût car là,non pas que...
Le titre me faisait méchamment envie ... Il nous faut : 1 grosse patate douce 1 càs de jus de citron 250 ml de lait de vache ou de riz 80 g de sucre de canne blond 1 gousse de vanille 2 g d'agar agar Passons à l'action : Laver et couper la patate douce...
Dans un prochain article, je vais vous parler de légumes ... d'approvisionnement hebdomadaire ... Certaines voient de quoi je vais parler ... mais en attendant, des recettes de légumes à donf, je vous promet ! Un bon moyen de faire manger des légumes...
Hier, c'était mon anniversaire ... Je suis assistante maternelle, j'ai donc fait ce gâteau pour le goûter de mes p'tits loupinous ;-) Il nous faut : 3 petits suisses 150g de sucre (je n'en ai mis que 95g - et j'en mettrais moins la prochaine fois) 1 tablette...
Vous avez mis tout votre coeur dans le choix des chocolats de Paques, tout comme Monsieur Papa cette année ? Et comme vous avez évité de les acheter en supermarché, il s'agit de bon chocolat, donc boudé par vos charmants loupiots ! Qu'à cela ne tienne,vous...
Même sur Toulouse le froid et la neige sont arrivés ! Quoi de mieux qu'une bonne soupe épaisse pour se réchauffer ? Et en plus, hier, j'avais eu une bonne surprise chez mon boucher. Il achète poulets et canards entiers et les découpe lui même. Et figurez...
Une amie ( Ma poulette) s'est lancée dans la confection de bracelets en tissus liberty et de bien d'autres bijoux. Vous pouvez la retrouver sur www.blogmapoulette.canalblog.com. C'est bientôt la fête des mères, pensez-y ! Ses oeuvres étant en vente sur...
Je continue mon exploration du livre sur l'agar agar de Cléa ... Cette fois-ci, recette salée ... fromagère ... Il nous faut : Pour le cadeau du berger : 100 g de fromage de chèvre frais 50 ml de crème d'avoine liquide poivre, thym séché 100 ml de lait...
Hier soir au dessert, fraises/chantilly ! Bon d'accord, les fraises étaient accompagnées de quelques cerises et surtout d'agar agar ... J'ai refait les pâtes de fruits à la fraise en triplant la quantité de fruits et en utilisant du 50 g rapadura. Mais...
Trop facile à faire et délicieusement régressif ;-) Il nous faut : 25 cl de lait 16 barres Kinder - 200 g (soit 1 paquet de petites barres) 20 cl de crème épaisse 3 jaunes d'oeufs 50 g de sucre Passons à l'action : Dans une casserole, faites chauffer...
Et voilà, c'est dimanche. Il fait beau. Evidemment la météo n'avait pas annoncé de beau temps ... Grillade improvisée donc ! Zut, plus le temps de faire un vrai taboulé ! Bon ben va falloir tricher ;-) Il nous faut : De la semoule 1 tomate 1/3 de concombre...
Après avoir été déçu des pains fait intégralement dans ma machine à pains : tranches trop grandes, trop de miettes ... J'ai opté pour un compromis dont je suis assez contente du résultat. J'utilise le programme "pâte" de la machine à pain puis je le cuit...
C'est jours-ci, il a fait très très chaud sur Toulouse, même si depuis, nous avons perdu quasiment 15° - Gloups ! Les fruits que j'avais acheté ont du coup mûris un peu trop rapidement ! Hop, hop,hop,ni une, ni deux, un coup dans le mixer et les voilà...
Histoire de varier les goûters de mes p'tits loups, j'étais partie dans l'idée de tester une recette envoyée par notre chère Dédée (la reine des liqueurs) de cookies aux carambars ... Caramba,plus de carambars ! Je vais donc à la superette du coin ! Re-caramba,...
Depuis la semaine dernière, je fais partie d'une AMAP (article à suivre). J'ai donc des légumes frais, sans pesticides et de saison ! Et donc des courgettes à foison ! Et comme j'ai eu la bonne idée d'en planter un pied dans le jardin ... Je vous laisse...
Miaouhhhhhhhhhh, pour le goûter Mademoiselle A voulait faire des biscuits ... bon même si c'est Maman qui a mis la main à la pâte (faut avouer que c'est physique) les loulous se sont régalés ! Le côté sympa de la recette est au moment de la cuisson !...
Doudou bourlingant sa bosse à nos côtés depuis un peu plus de 7 ans maintenant, il commence à subir quelques dommages ... Il y a déjà eu une grosse opération à la gorge ... Là, il fallait absolument qu'il se remplume :o) L'opération s'est déroulée sous...
Toujours dans l'idée d'exploiter au max l'agar agar, j'ai repris une recette faites l'année dernière sous forme de cake ... Il nous faut : Quelques fèves 1 carotte 1 navet 1 courgette 1 poivron rouge 50 cl de bouillon 2g d'agar agar Passons à l'action...
Recette spéciale enfants difficiles Oui, je sais,dit comme cela,nutritionnellement, cela pourrait paraitre un peu "too much" ! C'est une de nos mamies, qui nous a donné la recette pour recycler les pâtes. Car comme beaucoup, j'en cuit toujours trop et...
Départ en vacances à la fin de la semaine, il faut terminer tout ce qui reste dans la maison avant le départ ... Petite tarte improvisée avec les restes ... Enfin, surtout très inspirée par la recette de Chef Nini ;-) Il nous faut (pour 2 personnes) (ai...
Ce WE, j'étais très accaparée par un projet Top Secret (que je vous révélerais très très prochainement) et donc j'avais bien en tête de faire une tartiflette samedi soir, tous les ingrédients avaient répondus "Présent" à l'appel ... mais bon ayant levé...
Recette toujours reçue de ma chère mère résultant de ses cours de patchwork ! Il nous faut : 3 oeufs 80 g de sucre (160 g dans la recette originale) 160 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de beurre 25 carambars 10 cl de lait Passons à l'action...
